鹵味保鮮劑
含量:99%
標準:企業(yè)標準
外觀:白色或淡黃色粉。
包裝:25kg/袋,內襯雙層聚乙烯薄膜袋。
生產工藝:(以鹵鴨脖為例)冷凍鴨脖→解凍→腌制24h→鹵水煮制→風干→真空包裝→水煮滅菌
添加方法:在腌制過程中添加,按鴨脖重量的0.1%-0.3%添加即可,一般在常溫下可保存6個月以上,另外,我們還可以根據(jù)客戶的需求配出不同的樣品供客戶使用??蛻粼谠囉梦覀兊谋ur劑時一般都需要有個過程,建議做加速實驗,即在恒溫恒濕箱內保存(溫度37℃、濕度90%以上)。
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